新闻网消息（文、图/柳州螺蛳粉产业学院 韦柳钰）8月15日，2025年台湾青年柳州螺蛳粉烹制培训班在我校柳州螺蛳粉产业学院开班，副校长邱福明出席开班仪式。邱福明代表学校在仪式上致辞，柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳主持开班仪式，共27名台湾学员参加此次培训。 本次培训时长为一天半，分为理论讲解及实操两个环节。培训期间，学员们从食材选取、熬制汤底、制作配料、烹制时间、火候控制五个方面学习一碗地道的柳州螺蛳粉烹制方法。 此次培训是我校第二次承办面向台湾同胞的培训班。学校希望依托柳州螺蛳粉产业学院，以柳州螺蛳粉为媒，为台湾同胞打开认识柳州地方传统美食的窗口，搭建两岸美食文化交流的桥梁。 培训现场 部门网站